丁寧を極める / かけた時間の分だけ

ゲストを魅了する美しくおいしい料理
その一皿が届くまでには多くの時間がかかります

野菜を洗う
魚をさばく
肉を焼く
フルーツを飾る

それぞれの食材を引き立たせるスプーン一杯のソースも
具材を何十時間と煮込み
たくさんの工程を経てやっと完成します

ひとつひとつの作業に手間暇をかけ
丁寧を極めた先に最高のフルコースが出来上がります

この一皿の為に私は全力を尽くします