Cooks

Nonogaki

「料理を通じて感動を与えたい」

料理人はひとりの人間としても
「魅力ある人間であること」が
とても大切だと私は考えます

人との触れ合いの中でしか
学べないことがたくさんあります

料理技術の向上だけを探求するのではなく
人として成長する

私は料理人としての「本当のセンス」を
磨き続けていきたい
人間としての成長の先に
感動を与えられる料理があると信じて