キッチンから見える風景

私がお客様に直接お料理を運ぶ機会は
多くありません
その分　キッチン越しに
お客様の表情をみています

ゲストがお料理を召し上がった時の
幸せそうな表情
理想通りのウェディングケーキが届いた瞬間の
おふたりの表情

それぞれのお客様の
「その幸せな瞬間」を見れるのが嬉しい
どれだけ大変でも
「その瞬間」が見たいから頑張れる

お客様の笑顔は　私の料理への活力です
すべては「その幸せな瞬間」のために