「誰にでもできることを 誰にでもできないほど極めたい」 / 「挨拶」「掃除」 から料理の下準備まで

挨拶や掃除などは「誰にでも出来ること」
そんな誰にでも出来ることだから
僕は誰よりも極めたい

料理だって同じ
「焼く」「煮る」「蒸す」等、技術の習得は大切です

でも調理に入る前にはどの料理にも
「下準備」が必ずあります
僕はこの下準備を誰よりも大切にします

当たり前の事を極めて
初めて
「料理を極める事が出来る」 と信じて