自分なりの想いを料理に

私が料理人を目指したきっかけは　料理人である父親
その姿を見続けてきました

料理人になった今　たいせつにしているのは
一口食べた瞬間に笑顔で「美味しい」と
言ってもらえる料理を作ること

そして新郎新婦のゲストへの想いを
料理に表現すること

憧れの姿に近づけるよう　努力を惜しみません